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Domaine Afforêts

Convaincus que c’est le raisin qui fait le vin, nous avons à cœur de sélectionner l’implantation de nos cépages en fonction de nos parcelles et de travailler nos vignes avec passion, ceci afin de produire chaque année un vin d’exception.

Sublimer les meilleurs terroirs de notre région pour vous proposer des vins singuliers, minéraux et d’une élégance infinie, tel est le postulat de notre domaine. Nos vignes, escarpées, implantées solidement dans des terroirs issus des premiers contreforts alpins du Chablais vaudois sont travaillées exclusivement à la main par des femmes et des hommes passionné.e.s. Le climat chablaisien, les terroirs sélectionnés et la patience nous permettent de produire des raisins empreints de soleil et minéralité. À cela s’ajoute notre méthode de vinification très peu interventionniste qui laisse les vins exprimer leur meilleur potentiel.